De ik-figuur smaakt de stemmen van andere mensen, al heeft hij dit nog nooit aan iemand verteld. Mama’s stem smaakt naar melk, zoete melk zoals in milkshake met banaan. Papa smaakt naar chocolade. Alleen de stem van zijn broertje Andres kan hij niet smaken. En dit is een raadsel dat hij dolgraag wil oplossen. Tot die bewuste zomerdag. Andres fietst weg van huis. Hij vertrekt naar een verjaardagsfeestje, maar daar komt hij nooit aan. Het is het begin van een moeilijke periode voor het hele gezin. Verdriet, boosheid en onmacht komen naar voor. Zo ontdekt de ik-persoon dat de smaak van een stem kan veranderen.
Het boek gaat over het verlies van een kind/broer en hoe je daarmee om moet gaan. Daarnaast spelen zintuiglijke waarnemingen en ervaringen een belangrijke rol in het verhaal. De auteur maakt de lezer bewust van de samenhang tussen geuren, smaken, kleuren en klanken. Eten en alles wat daarbij hoort speelt een belangrijke rol.Het verhaal speelt zich voornamelijk af in de keuken waar de dagdagelijkse maaltijden worden bereid. We kijken ook mee achter de schermen van het restaurant ‘Les cinq sens’ van Marcus.
Het is een schitterend verhaal dat erg mooi verteld wordt. Het verhaal kent een bijzondere opbouw waarbij gebruik gemaakt wordt van flashbacks, flashforwards en de tussenstukken die pas later ingevuld worden. Spannend kan de lezer het verhaal niet noemen, maar de prachtige verwoordingen en de bijzondere opbouw houden de aandacht vast. De auteur slaagt erin om de lezer echt te raken en te beroeren. Het verhaal maakt vooral duidelijk hoe belangrijk de dagelijkse maaltijden in een gezin zijn. Ze zijn het ritueel van verbondenheid en onderlinge zorg voor elkaar.
